茄子とピーマンの煮浸し
15_2kasa @cook_40160704
めんつゆ使用で超絶簡単♡温かいままでも、冷たく冷やしても美味しいです。甘めの味付けでご飯がすすみますよ♬
このレシピの生い立ち
甘めの味付けが好みで。
材料は極力シンプルです！
アプリでひらく作り方
- 1
♡を合わせておく。
野菜を食べやすい大きさに切る。
茄子は縦2分割してから2等分する。浅く斜線状に切れ目を入れる。 - 2
たっぷりのごま油で野菜を焼く。
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- 3
♡を入れ、弱火で茄子が柔らかくなるまで煮る。
お好みで輪切り唐辛子を少々。 -
- 4
冷やして食べる場合は、深めのタッパーに、汁も全部入れて冷蔵庫でよく冷やす。
- 5
お好みで鰹節や大根おろし、ネギなどをちらして出来上がり！
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コツ・ポイント
めんつゆは、お持ちのものを等倍になるようにうすめて使ってください♬
リアクション
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