いつもこの方法！裏技時短半熟卵
ビギレコ店長池田 @cook_40190314
なにかと見栄えの良い黄身半熟のゆで卵が簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
どこぞで観たゆで卵の裏技レシピを自分流にアレンジ。いつもこの方法で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に何個でもOK（だけど４個ぐらいがベストかな？これぐらいの鍋で1個から6個ぐらいまで行けると思います）
- 2
底から高さが1cmぐらいになるように水を入れます
- 3
強火にかけてしっかり沸騰させます(写真参照）
- 4
そこから強火のまま蓋をして3~4分茹でます。途中、卵を鍋を揺すってころころと転がしてあげるとベスト
- 5
3~4分茹でたら蓋をしたまま火を消して3分放置
※放置時間を延ばせば普通のゆで卵になっていきます※ - 6
茹でた卵を水で冷やします
コツ・ポイント
水に浸かってない部分が緩かったりする場合があるので、途中ころころと鍋を揺すって転がしてあげると良いです
きっちり3分！って思うより
あ。3分のタイマーが鳴ったから…
ぐらいでOK
つきっきりで作るなら+10～20秒ぐらいかな？
リアクション
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