きゅうりのからし醤油漬け
Ms.Funny @cook_40090265
きゅうりを切って、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で寝かせるだけです。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていました。とっても簡単です。さっぱりしているので、夏によく作ります。
きゅうりのからし醤油漬け
きゅうりを切って、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で寝かせるだけです。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていました。とっても簡単です。さっぱりしているので、夏によく作ります。
作り方
- 1
きゅうりをたて半分に切り、４等分の長さに切る。
- 2
ジッパー付きのビニール袋に醤油とからしをいれからしを軽く溶かし、切ったきゅうりを入れる。
-
- 3
空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫に一晩ねかせる。朝になったら、上下を返してさらにねかせる。午後には食べられます。
- 4
コツ・ポイント
きゅうりからかなりの水が出るので、醤油が少なすぎると、水っぽい味になってしまいます。私が使っている醤油は塩分１２％のものですが、ご家庭の醤油によって、加減して下さい。からしがやや多めだと、ピリッとして、ビールにも合うと思います。
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