ゆずカップdeほんのり甘い☆なます
ジャカランダ☆ @cook_40055843
ゆずの風味がたっぷり、はちみつでほんのり甘いまろやかでとっても美味しいなます☆おおせちの一品に♪
このレシピの生い立ち
おせちのなますを考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
ゆずカップdeほんのり甘い☆なます
ゆずの風味がたっぷり、はちみつでほんのり甘いまろやかでとっても美味しいなます☆おおせちの一品に♪
このレシピの生い立ち
おせちのなますを考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
大根と人参は５㎝の長さに揃えて千切り。
塩をふって揉み１０分程度おいたら水分を絞る。 - 2
ゆずは上から１/３ぐらいのところをカット。スプーンで果肉をくり抜く。果肉を絞り、絞り汁をとっておく。
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- 3
ボウルに酢とはちみつと２のゆずの絞り汁を入れ混ぜ合わせる。
- 4
３に１を入れて混ぜ合わせる。
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- 5
容器に入れ冷蔵庫で１日置く。
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- 6
２に５を彩り良く詰めたら完成☆
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- 7
ゆずの皮の白いワタを包丁で取り除いて
千切りにした皮をトッピングするのもおすすめ☆ -
- 8
いくらをトッピングするのもおすすめ☆
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- 9
おせちの一品になりました♪
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- 10
ワンプレートおせちにも♪
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コツ・ポイント
はちみつとゆずの絞り汁を使うことです♪
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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