なすのしっとりサラダ

ゆい②
ゆい② @cook_40178055

夏っぽくて色合いも綺麗な、旦那が大好きなメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
チヂミのタレが好きで、それをサラダっぽく食べたくて(^^)

なすのしっとりサラダ

ティモ333's cooksnap of when they made なすのしっとりサラダ.
＊SaKaNa＊'s cooksnap of when they made なすのしっとりサラダ.
りこびたんD's cooksnap of when they made なすのしっとりサラダ.
ゆい②
ゆい② @cook_40178055

夏っぽくて色合いも綺麗な、旦那が大好きなメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
チヂミのタレが好きで、それをサラダっぽく食べたくて(^^)
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材料

２人分
  1. なす 2本
  2. トマト 1個
  3. 枝豆 適量
  4. ごま 適量
  5. 小えび 適量
  6. ★しょうゆ 大1
  7. ★酢 大1
  8. ★砂糖 大1
  9. ★ごま油 小1
  10. にんにく（チューブ可） お好み
  11. しょうが（チューブ可） お好み

作り方

  1. 1

    ・ナスを輪切りにする
    （皮をピーラーでストライプ状に剥くのも良い）
    ・トマトは一口大に切る
    ・枝豆はさやから取り出す

  2. 2

    ・ナスを焼く
    その間に★のタレを作っておく

  3. 3

    ナスが焼けたら、★のタレの中に温かいうちに入れて混ぜる
    （温かいので砂糖が溶けます）

  4. 4

    切ったトマト、枝豆、ごま、小えび、お好みでにんにく＆しょうがを入れて混ぜる

  5. 5

    粗熱が取れたら冷やして、出来上がり☆

コツ・ポイント

ナスはよく焼きした方がトロッとして美味しい(^^)
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