作り方
- 1
セージはきれいに洗い水気を拭き取り、みじんぎりにする。
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- 2
ボールに全ての材料を入れる。
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- 3
粘り気が出るまで良く混ぜる。
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- 4
ラップに3を170gづつのせ広げる。
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- 5
巻きずしを巻くようにラップを巻き、両端は輪ゴムでくくる。
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- 6
湯を沸かし5を入れる。弱火で20分茹でる。そのまま鍋の中で冷ます。
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- 7
冷めて鍋から出したらこんな感じ。
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- 8
うちでは、スライスしてフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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- 9
お好みでからしじょうゆをつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーを使えば時間短縮です。
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