つるむらさきと吹雪ワカメのポン酢和え
ちぃてぽ @cook_40166194
吹雪ワカメを塩昆布にしても美味しいです(*^^*)
今回は茎が緑のつるむらさきですが、茎が紫のものも彩りになって良いです
このレシピの生い立ち
つるむらさきを美味しく食べたくて。
つるむらさきと吹雪ワカメのポン酢和え
吹雪ワカメを塩昆布にしても美味しいです(*^^*)
今回は茎が緑のつるむらさきですが、茎が紫のものも彩りになって良いです
このレシピの生い立ち
つるむらさきを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
つるむらさきは茎と葉に分ける。
-
- 2
それぞれ食べやすい大きさに切ったら、先に茎の部分をレンジで1分(私は500W)。
- 3
1分経ったら、葉っぱを追加して更にレンジで2～3分。
-
- 4
吹雪ワカメをボールに出し、食べやすい大きさにカットする。(キッチンはさみがカットしりやすいかも)
(塩昆布ても可) -
- 5
つるむらさきと吹雪ワカメを軽く混ぜ、ポン酢を加えて更に混ぜる。(吹雪ワカメはもともと味付けされているので、まんべんなく混ぜて下さい)
- 6
最後にお好みでレモン汁をかけて、完成です！
(なくても大丈夫です) -
コツ・ポイント
つるむらさきは茎の部分が硬いので、葉っぱより長めにチンするのがオススメです。
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