作り方
- 1
ごま油でじゃこをカリカリに炒める。
- 2
じゃこがカリカリになったら、続いて白ネギを炒めだしの素、塩こしょう、ポン酢で味付け。
- 3
茹でたうどんを入れ強火で炒める。鰹節を乗せて完成。
- 4
【パスタ編】
ごま油→オリーブオイルで。こちらもなかなかイケますよ!
コツ・ポイント
白ネギは焼きつけるように炒めると香りがして美味しいです。
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