焼きうどん
めだかmama★ @cook_40133874
お醤油味なのであっさりモリモリ食べれます～
このレシピの生い立ち
夏のざるうどんの乾麺が大量に残ってたのと、ソールではなく和風味で食べたかったのでぇ(^^)
焼きうどん
お醤油味なのであっさりモリモリ食べれます～
このレシピの生い立ち
夏のざるうどんの乾麺が大量に残ってたのと、ソールではなく和風味で食べたかったのでぇ(^^)
作り方
- 1
キャベツ、にんじんは太めの千切り、ちくわは斜めに５等分に切り、豚バラは一口大に切る。
- 2
うどんはお皿にあけ、ラップをして温まる程度にレンジでチンする。
- 3
フライパンを熱し油をひき、豚バラ、にんじん、ちくわ、キャベツの順で炒め塩こしょうし、一旦お皿にあける。
- 4
フライパンをきれいにし熱して油をひき、うどんを炒め塩こしょうする。少し水をさすとほぐれやすい。
- 5
先に炒めた材料を、フライパンに戻して一緒に炒め、だしの素、だし醤油で味付けし、仕上げにごま油を回しかける。
- 6
お皿に盛り鰹節、半熟たまごをのせて完成！
コツ・ポイント
野菜は千切りすると麺とからみいい感じです。練り物、鰹節はいい味をだすので外せません！濃い味が好きな方はだし醤油を増やしてください～
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775418
