ハツと長葱の和風パスタ

主食はパスタ
主食はパスタ @cook_40100687

ビールに合うお手軽パスタ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りました

ハツと長葱の和風パスタ

ビールに合うお手軽パスタ
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冷蔵庫にあった食材で作りました

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材料

1人分
  1. ハツ 適量
  2. 長葱 2本
  3. ブラックオリーブ 適量
  4. 赤唐辛子 2本
  5. エストラゴン 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 少々
  8. オリーブオイル 適量
  9. 醤油 少々
  10. 黒七味 少々

作り方

  1. 1

    長葱を5等分に筒切りにする。
    ここでパスタを茹で始める。

  2. 2

    フランパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れ、ハツ、長葱の順に炒め、塩とブラックペッパーで下味をつける。

  3. 3

    フライパンに茹で上がったパスタ、潰したブラックオリーブ、エストラゴン、醤油を入れて混ぜ、お皿に盛り黒七味をかけたらfin

コツ・ポイント

醤油か隠し味

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パスタをこよなく愛するパスタフリークが創るオリジナルパスタのレシピ。冷蔵庫にある食材、スーパーでの食材との出逢いでレシピを構築。面倒くさがりな性格のため、料理本は見ず、いつも閃きレシピです。
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