作り方
- 1
米、もち米を洗い1時間ほど2合分の水に浸しておく。
- 2
干ししいたけを戻す。たけのこ、こんにゃくは下ゆでをする。
- 3
角煮以外の具材を少し大きめのみじん切りにする。角煮はごろごろとした大きめに切る。
- 4
米を浸しておいた水から大さじ3杯分ほどの水を除き、〇の調味料を加えてまぜる。
- 5
具を加え、炊飯器で炊く。
コツ・ポイント
角煮を作った煮汁が残っていたら、少し加えてもおいしいです。
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