残りごはんでカレー炒飯(^-^)v
meimamma @cook_40095586
パサパサだからパラパラに♪(*^^*)(笑)
このレシピの生い立ち
夏場は小まめにご飯を炊くので、残りごはんも増えがち❗(/≧◇≦＼)
しっかり味でパラパラの炒飯なら、野菜と一緒に食べられるので作りました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱とハムを荒いみじん切りにします。
- 2
トッピングのハムを好きな型で抜き取ります。
残りはみじん切りにします。 - 3
冷やごはんをレンジで温めます。
- 4
フライパンを強火にかけ、サラダ油大さじ１を入れてから、１とミックスベジタブルを入れて炒めます。
- 5
炒めた４を少し寄せて、フライパンの空いた所で型抜きしたハムも焼きます。
- 6
調味料を全て入れて炒めます。
＊カレールーが溶けなかったら、少し水を足して下さい☺ - 7
サラダ油大さじ１を足して、２のご飯を入れて、カレーが全体的に馴染む様に炒めます。
- 8
全体的にボソボソになって来たら、サラダ油大さじ１を入れて、パラパラになるまで更に炒めます。
- 9
ご飯がパラパラになったら出来上がり♪(*^^*)(笑)
コツ・ポイント
大きめのフライパンで、しっかり炒めるとパラパラになりますよ☺
サラダ油が多く感じるかも知れませんが、冷やごはんはパサパサなので、油っこく感じないと思います( v^-゜)♪
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