ミニトマトとパプリカのくたくた煮
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ミニトマトを形を残しつつ柔らかく炒めて、パプリカをくたくたになるまで炒めて煮ることで甘みが出て来て、シンプルだけど旨い♪
このレシピの生い立ち
収穫していたミニトマトが多くて食べ切れなかったのを、美味しく火を通して頂きたいと思って、同じく収穫されていたパプリカを使って、簡単に出来る副菜ということで作ってみた。
ミニトマトとパプリカのくたくた煮
ミニトマトを形を残しつつ柔らかく炒めて、パプリカをくたくたになるまで炒めて煮ることで甘みが出て来て、シンプルだけど旨い♪
このレシピの生い立ち
収穫していたミニトマトが多くて食べ切れなかったのを、美味しく火を通して頂きたいと思って、同じく収穫されていたパプリカを使って、簡単に出来る副菜ということで作ってみた。
コツ・ポイント
ピーマンの種は栄養があるということで、今回パプリカも種ごと入れています。そこまで口に当たって‥という感じはしません。個人的にはですが。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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