ココアマーブルケーキ
簡単でとても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
学校で似たようなのを作ってとても美味しかったので、思い出して作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを180度に温める。
卵白2個を水気のないボールで角が立つまでよく泡立てる。 -
- 2
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせ、白くふわっとなったら砂糖と卵黄・バニラエッセンス・牛乳を加え混ぜる
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをダマがなくなるまでふるい、2〜3回に分けて②に加えて混ぜる
-
- 4
ココアに熱湯を少しずつ加えてよく練る。
③に泡立てた卵白を加え、さっくり混ぜ、2等分に分け、一方にココア液を加えて混ぜる -
- 5
型に普通の生地とココアの生地を交互にやって入れ、フォークで粗く底からかき混ぜ、オーブンの中段で30分焼く。
-
- 6
竹串をさし、何も付かなければ完成！☆
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コツ・ポイント
薄力粉や砂糖・ベーキングパウダーがダマにならないように、しっかりふるったら良いと思います！
焼く前にフォークで混ぜすぎないようにした方がいいです！
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