アボカドシュリンプ明太ＤＯＮ
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332
アボカド、海老、明太子の相性バッチリ☆
簡単に作れるので、忙しいランチにもマル！な丼ものです。
このレシピの生い立ち
アボカドも明太子も大好き！
なのでコンビを組ませて丼ものに。
まろやかなアボカドと海老の相性はやっぱりバッチリ☆
明太子のピリッ＆プチプチがおいしい、簡単に作れる丼ものです。
アボカドシュリンプ明太ＤＯＮ
アボカド、海老、明太子の相性バッチリ☆
簡単に作れるので、忙しいランチにもマル！な丼ものです。
このレシピの生い立ち
アボカドも明太子も大好き！
なのでコンビを組ませて丼ものに。
まろやかなアボカドと海老の相性はやっぱりバッチリ☆
明太子のピリッ＆プチプチがおいしい、簡単に作れる丼ものです。
作り方
- 1
アボカドは半分に切ってからタネをとり、１～１、５ｃｍ角程度に切る。
- 2
明太子は、スプーンなどで薄皮からしごき出す。
- 3
海老はした処理をして茹でる。（下処理は下記のポイントを参考にしてください）
- 4
ボウルに｛Ａ｝の材料を混ぜ、①②③と紫たまねぎを加えてあえる。
- 5
器にごはんを盛って②を乗せ、あればパプリカパウダー＆万能ねぎを添える。
コツ・ポイント
＊明太子の数え方・・・１腹＝２本です。
＊海老の下処理・・・背ワタをとってからボウルに入れ、軽く塩、片栗粉少々をふる。→水を入れて軽くもみ洗いしてから洗い流して臭みを取る。→酒少々を加えた湯で茹でる。
＊お好みで刻みのりをかけても☆
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