和風・豆乳グラタン。

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735

和風な味付けでほっこり(*^o^*)具材は野菜だけ!野菜室の消費にも。
このレシピの生い立ち
和×洋の組み合わせが好きで(^w^)グラタンで挑戦★作ってみたらやっぱり美味でした◎

和風・豆乳グラタン。

和風な味付けでほっこり(*^o^*)具材は野菜だけ!野菜室の消費にも。
このレシピの生い立ち
和×洋の組み合わせが好きで(^w^)グラタンで挑戦★作ってみたらやっぱり美味でした◎

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材料

1人分
  1. ブロッコリー 半株
  2. 半分の1個
  3. 玉ねぎ 半分の1個
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 豆乳 100CC
  6. ★味噌 小さじ1
  7. とろけるチーズ 大さじ1
  8. パン粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと株は完全に火が通る手前まで下茹でしておきます。

  2. 2

    小鍋に★を入れ弱火でトロミがつくまで煮込みます。

  3. 3

    ②をグラタン皿に二分の一を敷き、その上に下茹でしたブロッコリーと株を敷き詰め、残りの②を流し入れます。

  4. 4

    とろけるチーズとパン粉を混ぜ合わせ、③の上にかけてトースターのグラタン機能で焼いて完成☆

コツ・ポイント

具材はお好みで♪焼く時は焦げないよう注意してください!私は少し焦がしてしまいました;

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お酒大好きひとり女です♪みなさんのレシピを参考にしながら自分もお料理上手になれるように頑張ります!
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