ちゃちゃっとおひたし
くまさんのキッチン♡ @cook_40162335
ごま油をきかせてるので、風味も楽しむことができる！
簡単にできるから時間ないときでもOK!!
このレシピの生い立ち
よく作るので、あきが来ないようにアレンジをきかせました!!
ちゃちゃっとおひたし
ごま油をきかせてるので、風味も楽しむことができる！
簡単にできるから時間ないときでもOK!!
このレシピの生い立ち
よく作るので、あきが来ないようにアレンジをきかせました!!
作り方
- 1
ほうれん草を洗い、よく土を落とし、沸騰した湯に塩を入れほうれん草の色が濃い緑になるまで茹でる(自分の感覚でOK)
- 2
ほうれん草が茹であがったら冷水にさらし、えぐみとアクを抜く
- 3
冷水にさらしたら、よく水気をとり、2~3cmの幅に切っていく。
- 4
調味料の☆を全て合わせ、③のほうれん草を加える。
- 5
よく混ぜたら、皿に盛って完成！
コツ・ポイント
・ほうれん草は湯掻き過ぎないように!!
・冷水にきちんとさらす!!
※顆粒だし(昆布)を少し加えても美味しいです(^^)
じゃんじゃんアレンジきかせてください！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18731664
