ほっくり♪かぼちゃの豆乳クリームパスタ

*えん*
*えん* @cook_40065113

ほっこり優しい味のパスタ。
白味噌が隠し味です。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったレシピを考えていて。

ほっくり♪かぼちゃの豆乳クリームパスタ

ほっこり優しい味のパスタ。
白味噌が隠し味です。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったレシピを考えていて。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ(2~3㎝四方のもの) 4つ
  2. ベーコン 1枚
  3. パスタ 70グラム
  4. ソース
  5. 豆乳 大さじ6
  6. 白味噌 大さじ3
  7. かぼちゃ(2~3㎝四方のもの) 2つ
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    かぼちゃはレンジでチンして、1口大にする。
    ベーコンは7ミリ幅くらいに切り、レンジでチンする。

  2. 2

    白味噌と豆乳を合わせソースを作る。かぼちゃを加え、ソースに混ぜこみ、レンジ(600W)で30秒ほどチンする。

  3. 3

    パスタ、ソース、かぼちゃ、ベーコンを合わせる。
    塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

手順2:豆乳は少しずつ加えて、白味噌と馴染ませるようにして下さい。一気に加えると混ざりにくいです。

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*えん*
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関東で一人暮らしをしています。はかりを持っていないため、計量は主に大さじ・小さじで行っています。おおざっぱな性格のため(?)料理はいつも簡単&適当です。豆腐、豆乳、白味噌を使っての料理が大好きです。
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