簡単ダイエット♪こんにゃくの炒め煮♪
じょりしあん @cook_40187806
低カロリー＆食物繊維が豊富なこんにゃく。私のために作っても、子供たちが、どんどんつまみ食いしていきますぅ～。
このレシピの生い立ち
すぐできるこんにゃくの常備菜が欲しくて。ヤマサの3倍濃縮昆布つゆを使うので、簡単で即効できます☆食前にこれを1つ30回くらい噛んで食べます。10個くらい食べてから、食事を始めると、どか食い防止になるかと。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。うちは子供がいるから小さめにちぎってます。
- 2
一度、あくをとるために、茹でて、ざるにあげ、水を切っておく。
- 3
鍋にこんにゃくを入れ、空炒り。表面が乾くまでしっかりと。
- 4
つゆ、みりん、さけ、だしの素を入れて、炒める。完全に煮詰めないで少し水分を残す！
コツ・ポイント
完全に煮詰めないのがポイント！少し残して、ときどき混ぜてあげると、よく味が染みます。冷ましてから食べる方が味がしっかりしみてます。私は昼間作って、ときどき混ぜて、夕食に食べます☆
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