梅肉のせ　もやしそうめん

Totoromama
Totoromama @cook_40039412

そうめんと一緒にもやしをゆでるのでとっても簡単。梅肉であっさりといただけます。
このレシピの生い立ち
夏を乗り切るには梅のパワーです。夏はそうめん。野菜をプラスしてヘルシーに！！

梅肉のせ　もやしそうめん

ちんぐりあん's cooksnap of when they made 梅肉のせ　もやしそうめん.
こめろちゃん's cooksnap of when they made 梅肉のせ　もやしそうめん.
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Totoromama @cook_40039412

そうめんと一緒にもやしをゆでるのでとっても簡単。梅肉であっさりといただけます。
このレシピの生い立ち
夏を乗り切るには梅のパワーです。夏はそうめん。野菜をプラスしてヘルシーに！！
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材料

1人前
  1. そうめん 1束
  2. もやし 1/3袋
  3. 梅肉 1個分
  4. ねぎ 1本
  5. めんつゆ 2倍~3倍に薄めて

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、そうめんをゆでる。茹で上がり少し前にもやしを入れさっと火が通ったら冷水にとり、もみあらいする。

  2. 2

    梅肉は包丁でたたいておく。

  3. 3

    器にそうめんもやしをもり、梅肉をねぎを散らす。

  4. 4

    めんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

市販のめんつゆでもおいしいです。希釈はお好みで。野菜をたくさんいれてもいいですね。もやしのかわりに、千切りキャベツでもOK！！
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お手軽、簡単料理が大好きです。作って、食べて、喜んでもらえるのがとっても楽しい。今はあんまりお料理をしない長女が、やがてお嫁に行くとき、虎の巻になればいいな････とはじめます。
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