秋刀魚のピリ辛★竜田揚げ

imocoro
imocoro @cook_40157665

しっかり味がしみ込んでいて、パクパク止まらないお味❤
このレシピの生い立ち
秋刀魚も竜田揚げも大好きなので、MIXヾ( ・ω・)人( ・ω・)ノ゛

秋刀魚のピリ辛★竜田揚げ

しっかり味がしみ込んでいて、パクパク止まらないお味❤
このレシピの生い立ち
秋刀魚も竜田揚げも大好きなので、MIXヾ( ・ω・)人( ・ω・)ノ゛

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材料

3~4人分
  1. 秋刀魚 3~4尾
  2. ★醤油 50cc
  3. ★酒 50cc
  4. ★みりん 50cc
  5. ★生姜すりおろし 1かけぶん
  6. 七味唐辛子 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚を3枚におろし、一口大に切る。
    ★の調味料を混ぜ合わせ、秋刀魚をつけておく。(10分以上)

  2. 2

    ①の秋刀魚に七味唐辛子・片栗粉をまぶし、カリッと揚げる。

コツ・ポイント

七味唐辛子の代わりに、カレー粉でも美味しいですヽ(´ー`)ノ

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大好きな日本を離れ、小さな島でなんとか日本の味を再現しています。
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