節約＆ヘルシー！もやしのお好み焼き風
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
ソースとマヨネーズをたっぷりかけてお好み焼き風に♪おかずや小腹がすいた時などに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなかった時に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
・もやしは洗って水気をきる。（お好みでざく切りにしてもＯＫ）
・キャベツは1センチくらいのみじん切りにする。 - 2
サラダ油小さじ2をフライパンにひいて「強火」で熱し、もやしとキャベツを炒める。
火が通ったら軽く塩、こしょうをふる。 -
- 3
ボウルに取り出し、◎を加えて混ぜる。
薄力粉を加え、全体に薄くまぶす感じで混ぜる。 -
- 4
卵を割り入れて混ぜる。
-
- 5
フライパンに油小さじ2をひいて中火で熱し、④を入れる。
（側面はヘラで中心に向かって押さえる感じでととのえる） -
- 6
2～3分焼いたら裏返す。
蓋をして弱火で3分くらい焼いたらできあがり！
※普通のお好み焼きよりも焦げやすいです -
- 7
ソースとマヨネーズ、青のりをかけていただきます♪
コツ・ポイント
☆模様の書き方・・・①マヨネーズに牛乳を加えて伸ばす。ソースと同じくらいの柔らかさにするのがポイント。②ソースの上にマヨネーズで線を書く③箸でマヨネーズと直角の方向に線を引けばできあがり♪
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