作り方
- 1
余った浅漬けを粗くみじん切りにする(今回は人参、ナス、きゅうり)
- 2
メカブと粗みじん切りの浅漬けをボウルで混ぜる
- 3
浅漬けが漬かりすぎてしょっぱい時は、刻んだそうめんや、刻んだ長芋をを足すと丁度良くなりますよ♪
コツ・ポイント
そうめんをメインに、浅漬けとメカブをまぜる場合は、めんつゆを足すとちょっとしたランチになります!!
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