包丁要らず！照り焼きおろしサバ缶バーグ♪
雛☆姫 @cook_40108649
サバ缶とお豆腐で、ふわふわハンバーグ♪節約レシピで、さっと作れます♪
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で、家にあったサバ缶と、お豆腐でごまかし料理(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は、ラップを掛けずに、レンジで2分半チンします♪ 出た水分を捨て、まな板等を乗せて、更に水切りして置きます♪
- 2
サバ缶は蓋を開け、蓋でサバの身を押さえるようにして、水気を切り、ボウルにあけます。
- 3
生姜を皮付きのまますりおろし、2のボウルに加え、木ベラ等で細かくして置きます♪
- 4
大根おろし以外の照り焼きソースの材料を混ぜて置きます♪
- 5
更に水切りしていたお豆腐の水気を切って、2のボールに入れ潰します。
- 6
5のボウルに片栗粉と玉子を加えて更に混ぜ、普通のハンバーグの様に成形します♪
- 7
フライパンに、フライパン用のクッキングシートを敷き、油をひかずに焼きます♪
- 8
中まで温まるように、こんがり焼いたら、照り焼きソースをよくかき混ぜてフライパンにイン♪
- 9
フライパンを傾けて、照り焼きソースを絡めながら、とろみがついたら出来上がりです♪
- 10
大根おろしをたっぷり添えてアツアツをどうぞ♪
コツ・ポイント
お好みで、大葉や長ネギを入れても美味しいですよ♪クッキングシートを引かずに、油で焼いてもGOOD♪また、レンジでチンしたミックスベジタブルを加えて、スプーンでポンポン揚げ油に落として、こんがり揚げてもさつまげ風で美味です♪
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