鶏ミンチと蓮根揚げ
やすら♪ @cook_40130878
団子にするの面倒臭い(>_<)スプーンでとって揚げ油に直接入れるだけ簡単ですよ(^0^)/
このレシピの生い立ち
外食した時に食べました。ちょっとアレンジしましたが…美味しく出来ました！旦那様のおつまみやお弁当のおかずにぴったりです(^^)
鶏ミンチと蓮根揚げ
団子にするの面倒臭い(>_<)スプーンでとって揚げ油に直接入れるだけ簡単ですよ(^0^)/
このレシピの生い立ち
外食した時に食べました。ちょっとアレンジしましたが…美味しく出来ました！旦那様のおつまみやお弁当のおかずにぴったりです(^^)
作り方
- 1
蓮根・椎茸を粗みじん切りに青じそは縦半分に切り千切りにする。
- 2
ﾎﾞｳﾙにAを入れ鶏ﾐﾝﾁを加えてよくねる。
- 3
粘りが出たら野菜類を加えて混ぜ合わせる。
- 4
175℃に熱した揚げ油にスプーンですくって落とし入れる。3〜4分揚げる。
コツ・ポイント
調味料がたねに入ってるので焦げやすいです。揚げたてにレモンをかけても美味しいですよ(^^)ﾉ
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rkluke -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18736093
