なすの煮物

Name: なすの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ☆酒 大さじ1杯; ☆しょうゆ 大さじ1杯; ☆砂糖 大さじ1杯; ☆だしの素 小さじ1杯; 水 2カップ; ごま油 適量

MRSRA @cook_40151937

これまたご飯によく合う一品です♪（＊＾＾＊）トロッとしたなすが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なす大好きでよく作ります♪

なすの煮物

MRSRA @cook_40151937

これまたご飯によく合う一品です♪（＊＾＾＊）トロッとしたなすが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なす大好きでよく作ります♪

材料

なす 2本
☆酒大さじ1杯
☆しょうゆ大さじ1杯
☆砂糖大さじ1杯
☆だしの素小さじ1杯
水 2カップ
ごま油適量

作り方

1

なすは乱切りにし、少し水にさらします。熱した鍋にごま油をひき、水切りしたなすをさっと炒めます。
2

なすにごま油が回ったら、水を入れ沸騰させます。浮いてきた油などはすくい取ってください。
3

火を弱め、☆の材料を入れ煮詰めればでき上がりです。

コツ・ポイント

お好みで一味などをかけてお召し上がり下さい！

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MRSRA @cook_40151937

2010/12/15 10:29に公開

どうも♪昔はクックにハマりマメにやってましたが、今は仕事と育児の合間に覗く程度です(=^ェ^=)でも、とっても参考になりとっても助かってます(*☻-☻*)夫婦で釣りにハマってます(*☻-☻*)よろしくお願いします♪

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