鶏胸肉のネギたれ和え

missmin's cooksnap of when they made 鶏胸肉のネギたれ和え.
羽尼うに's cooksnap of when they made 鶏胸肉のネギたれ和え.
キーナ★
キーナ★ @cook_40072000

ふわふわの胸肉をピリッとしたタレで頂きます。ご飯にかけて丼にしてもいけますよ♪
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胸肉を美味しく食べる方法探索中です★

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. 白ワイン 大さじ3
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 白ねぎ 1本
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 醤油 大さじ3
  7. わさび 好みで
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにいれた胸肉に塩とワインをかけて30分ねかす。

  2. 2

    沸騰した湯に胸肉をいれて火を止め、蓋をして冷めるまで放置

  3. 3

    ネギを細かく刻んでボウルにいれ、醤油とオリーブ、わさびを合わせる。

  4. 4

    胸肉を一口大のそぎ切りにし、タレをかけて、ブラックペッパーを散らして完成

コツ・ポイント

ピリッとした味が好みの方はわさびたっぷりどうぞ♪

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キーナ★
キーナ★ @cook_40072000
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手の凝った料理はあんまりしません。不器用なので（笑）でもあれこれと組み合わせを考えるのが大好きです。家族が喜んでくれるのが嬉しいのでがんばってます。
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