ちょっとリッチに簡単クリームスープスパ
うさぎーぬ。 @cook_40184807
寒―――い冬にはやっぱり温かいスープが飲みたい。いや、常にパスタが食べたい。ちょっとオシャレにクリスマスにもいいかも。
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたいなーパスタが食べたいな―。。。
ってことでできました。
ちょっとリッチに簡単クリームスープスパ
寒―――い冬にはやっぱり温かいスープが飲みたい。いや、常にパスタが食べたい。ちょっとオシャレにクリスマスにもいいかも。
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたいなーパスタが食べたいな―。。。
ってことでできました。
作り方
- 1
鍋にとりモモと水に入れてコトコト煮る。アクはちゃんととってね。
- 2
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、玉ねぎを薄くスライスして炒める。
- 3
ニンジンはイチョウ切り。ジャガイモは小さいサイコロ切りにして、2に足して炒める。
- 4
1の鍋の中に炒めた野菜とシメジをいれて、野菜に火が通るくらい煮る。
- 5
パスタとコンソメを4の鍋に入れて煮る。
- 6
ホワイトシチューの素を入れる。
- 7
パスタが柔らかくなるちょっと前に、仕上げに牛乳を入れる。
- 8
パスタが好みの硬さになったら出来上がり!!!
コツ・ポイント
好みで、ホウレンソウや、コーンを入れても美味しいかも。ブロッコリーとかもね。
ブラックペッパーや塩コショウも好みで入れてみてください。
とりモモなくてもシーチキンとかでいけそうな気がするのは私だけ？
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