中華風海老豆腐（改正版）
大洋堂Yoshi @cook_40079042
海老プリプリ！豆腐フルフル！中華海老豆腐！
あっさり風味の中華味なのでご飯がすすむ君スーパーＭＡＸっす(^o^)b
このレシピの生い立ち
さっぱり＆あっさりオンTheライスでガッツリご飯
中華風海老豆腐（改正版）
海老プリプリ！豆腐フルフル！中華海老豆腐！
あっさり風味の中華味なのでご飯がすすむ君スーパーＭＡＸっす(^o^)b
このレシピの生い立ち
さっぱり＆あっさりオンTheライスでガッツリご飯
作り方
- 1
フライパンに大さじ２杯のごま油をしき
生姜、ニンニク、長ネギを入れてから火をつけ香りが立ってきたら -
- 2
海老を入れて炒め合わせ５～６分とおり火が入ったら
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- 3
鶏がらスープ＆中華調味料を４００ｃｃのお湯で溶かしたもの加え塩コショウで味を整えます。
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- 4
豆腐に火が入りったら水溶き片栗粉を加えて適度なトロミを付けたら皿盛りして出来がり♪
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- 5
食べ方はやっぱオンTheライスが最高ですよね♪
お茶碗にでも皿でサイドにオンしてもまいぅ～♪ -
- 6
プリプリ海老とフワツルな絹ごし豆腐のコラボはたまりませんよぉ(^o^)/
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コツ・ポイント
海老豆腐作りのコツですが～絹ごし豆腐使いなので中華餡の味付けは多少濃い目の方がバランスがいいです(≧◇≦)b
詳しい作り方は http://1yoshiis.seesaa.net/?1258422288
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