簡単全卵カルボナーラ！
ふろっけろ @cook_40117946
全卵でムダナシ！包丁使うのはベーコン切るだけ！
このレシピの生い立ち
材料と手間を最小限にして作ってみました(・◇・)
塊ベーコンがあれば8mm位の拍子切りにして入れるのもオススメです！
簡単全卵カルボナーラ！
全卵でムダナシ！包丁使うのはベーコン切るだけ！
このレシピの生い立ち
材料と手間を最小限にして作ってみました(・◇・)
塊ベーコンがあれば8mm位の拍子切りにして入れるのもオススメです！
作り方
- 1
お湯を沸かしながらベーコンを好きな大きさに切る。タマゴもよくといておく。
- 2
フライパンでベーコンを焼く。ガーリックパウダーと黒こしょうをふる。スパゲティを時間通り茹でる。
- 3
ベーコンがカリカリしてきたらフライパンに茹で汁をオリーブオイルと同量入れて揺らし、乳化させる。
- 4
フライパンを弱火に落として茹で上がったパスタとチーズを入れて全体を混ぜ合わせる。
- 5
火を止めてから、フライパンに溶き卵を入れて全体を混ぜあわせる。温度が低すぎたら少～しだけ火にかける。
- 6
タマゴがとろんとしたら器に盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
もちろん、とろけるチーズを粉チーズに、ガーリックパウダーをニンニク一片に変えてもokデスヨ～。
もしくはニンニク無しでもいいのかも？入ってると美味しいですけどね！
パスタはフィットチーネとか太麺でも美味しいですよねぇ♪
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