豚の生姜焼き

じんこじんこ
じんこじんこ @cook_40079259

早くて美味しい自慢料理。
このレシピの生い立ち
いつも考えてる時短料理のひとつ。

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材料

2人分
  1. 豚こまぎれ 200
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 【調味料】
  4. 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうが 15g

作り方

  1. 1

    ボウルに調味料としょうがのすりおろしを混ぜ、豚こま切れと玉ねぎのスライスを投入。もみこむ。

  2. 2

    ある程度馴染んだら(5分くらい)フライパンに油をいれ、調味料ごと炒める。

  3. 3

    煮汁もある程度煮詰まり、お肉に火が通りたまねぎもしんなりしたら出来上がり!

コツ・ポイント

肉汁が馴染み、調味料が薄くなりますが玉ねぎやお肉に染み込むので、ちゃんと煮詰めてね!

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レシピ作者

じんこじんこ
じんこじんこ @cook_40079259
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