アンチョビとレタスのぱりっとサラダ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

レタスのサラダはやっぱり大好き!冷たい水道水が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
レタスのサラダは美味しいね、と夫が嬉しそうに話してくれたので、レタスのサラダがんばる思いました。

アンチョビとレタスのぱりっとサラダ

レタスのサラダはやっぱり大好き!冷たい水道水が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
レタスのサラダは美味しいね、と夫が嬉しそうに話してくれたので、レタスのサラダがんばる思いました。

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材料

2人分
  1. レタス 3~4枚
  2. アンチョビ 3枚
  3. ケイパー 小さじ2
  4. ドレッシング
  5. 白ワインビネガー 小さじ1
  6. オリーブ 大さじ1
  7. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    レタスを一口大にちぎって、水に浸す。ざるにあげてしっかり水気を切る。

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせて、ケイパー、アンチョビを加える。

  3. 3

    レタスをざるにあげ、良く水気を切る。

  4. 4

    1をドレッシングにしっかりあえて完成。

コツ・ポイント

レタスのおいしさのあまり連食してます。

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JessieMom
JessieMom @cook_40044709
に公開
お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます(^^)
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