ごはんに ♡ 新生姜の佃煮

こひつじ母さん
こひつじ母さん @cook_40035112

白飯に♡お弁当に♡
新生姜とかつお節がウマウマです♡ 
うちの子供たちもモリモリご飯がすすんじゃいます(^m^ )
このレシピの生い立ち
ママ友のお義母さん直伝。初めて食べたときからこのレシピにはまりました(✪ܫ✪)

ごはんに ♡ 新生姜の佃煮

白飯に♡お弁当に♡
新生姜とかつお節がウマウマです♡ 
うちの子供たちもモリモリご飯がすすんじゃいます(^m^ )
このレシピの生い立ち
ママ友のお義母さん直伝。初めて食べたときからこのレシピにはまりました(✪ܫ✪)

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材料

瓶詰め5個分くらい
  1. 新生姜 1㎏
  2. ☆砂糖 300g
  3. ☆醤油 170cc
  4. ☆みりん 60cc
  5. 花かつお 100g

作り方

  1. 1

    新生姜はきれいに洗ってから,スライサーなど使って極薄切りにする。

  2. 2

    鍋に1の新生姜と,☆印の調味料を入れ火にかける。
    沸騰したら弱火~中火くらいに落とし20分煮る。

  3. 3

    花かつおを入れすぐに火を止めて出来上がり。

  4. 4

    小分けにして冷凍保存出来るそうです。
    我が家はすべて瓶詰めに(^m^ )白飯に,お弁当に大活躍です!

コツ・ポイント

必ず新生姜を使ってくださいね(人´∀`).☆.。.:*
時間を置いて味が馴染むと美味しいです。

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9歳の長男『子ひつじちゃん』と、7歳の長女『子ひつじちーちゃん』の母さんです ♡このキッチンは、過去の幼稚園のお弁当や,夕食レシピ覚書き、リピ確実のつくれぽを残しています♪
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