豚肉を1cm厚さに切り、塩をまんべんなくまぶす。
お芋は食べやすい大きさに切る。

圧力鍋の蒸し器にお芋を敷きつめ、上に豚肉を並べる。

圧力鍋をセットし、強火にかけ、蒸気が上がったら弱火にして3分加圧する。
火を止めて自然放置する。