あと一品✿すぐ出来るナスの生姜醤油和え
ナスを油で炒めて、生姜醤油で和えるだけ♪
超ごはんがすすみますよ～！
このレシピの生い立ち
我が家の定番です
作り方
- 1
ナス 薄切り
生姜 おろす - 2
ナスをフライパンで炒める
あまり動かさず、表・裏と焼く。
ナスなので炒め油はたっぷり目で♪ -
- 3
ボウルに生姜醤油を作り、そこにナスを入れて和える。
以上！
-
- 4
ナス、ひとり1本でもペロリといけます。
今回は小鉢に盛ったので、一人１/２本。
コツ・ポイント
醤油の量は、ナスにまぶした時にほんの少しボウルの底に残るくらいが目安。
多すぎると辛くなっちゃいます。
でもだし醤油やめんつゆより、断然、普通の濃口醤油！！
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