台湾家庭料理♪ピーマン＆牛肉の炒めもの♪
nishikiJPC @cook_40043737
台湾では青椒肉糸と言います。
普段お家でよく食べています。
このレシピの生い立ち
ピーマンが主役になるから沢山食べられます。
台湾家庭料理♪ピーマン＆牛肉の炒めもの♪
台湾では青椒肉糸と言います。
普段お家でよく食べています。
このレシピの生い立ち
ピーマンが主役になるから沢山食べられます。
作り方
- 1
写真のように、ピーマンを千きりする。
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- 2
牛肉も細く切る。●の調味料を入れて下味をつけ、１０分位おく。
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- 3
フライパンに油をひき牛肉を炒め、色がついたら取り出す。
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- 4
フライパンに☆を入れ少々しんなりなったらお肉をいれる、◎の調味料をいれ、味がよく絡んたらＯＫ！
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- 5
2009.11.4話題いりさせて頂きました。
皆さん有難うございます。
コツ・ポイント
☆最近青椒肉糸を作る時パプリカを入れる、カラフルだがら食欲を注ぐ！ なかったら普通のピーマンを多めに使う。
☆仕上げ用の調味料は絡みやすいように、先に混ざってからいれる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18739741
