玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにし、レンジで2分加熱する。

ボールに鶏ひき肉を入れ、塩・こしょう・パン粉・卵・粒マスタード・片栗粉と玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて、よく混ぜる。

アルミホイルで18cmの角パットを作成し、肉だねを平に敷く。

オーブンで２０〜３０分焼く、完成。