娘が大好き♪人参のひんやりスープ
もーちゃん47330 @cook_40058046
生クリームが無くっても、まろやかな美味しさ☆なんて言っても簡単です。
このレシピの生い立ち
ポタージュが苦手な３才の娘に、美味しく飲んで欲しかったので、甘味をプラス。そうしたら人参を見る度に「人参すーぷ？」と聞かれまくり（笑）
娘が大好き♪人参のひんやりスープ
生クリームが無くっても、まろやかな美味しさ☆なんて言っても簡単です。
このレシピの生い立ち
ポタージュが苦手な３才の娘に、美味しく飲んで欲しかったので、甘味をプラス。そうしたら人参を見る度に「人参すーぷ？」と聞かれまくり（笑）
作り方
- 1
人参を１ｃｍ程にスライスし、少量の水と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジで１０分（６００Ｗ）柔らかく茹でます。
- 2
人参が冷めたら、ミキサーに全て入れスイッチオン！
- 3
全部がなめらかになっても、更にまわして…クリーミーになったらストップ。
- 4
氷を入れたグラスに注いで頂いて下さい。
コツ・ポイント
ミキサーによくかけると、ホワっとしたのど越しでまろやかに飲めます。
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