しっとり半生◎抹茶と甘納豆のクッキー

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むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884

超簡単！フードプロセッサーで混ぜるだけ。抹茶の香りと甘納豆のほのかな甘味が良く合う和風しっとり半生タイプのクッキーです♪
このレシピの生い立ち
知人から美味しい抹茶をいただいたので、抹茶の色と香りを活かした焼き菓子を作ってみようと思い、今回はクッキーにしてみました（＾▽＾）ﾉ

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材料

5ｃｍのもの32枚分
  1. ☆薄力粉 165ｇ
  2. ☆抹茶粉末 15ｇ
  3. ☆ベーキングソーダ 小さじ1/2
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. ★きび砂糖 50ｇ
  6. ★グラニュー糖 45ｇ
  7. ○マーガリン 60ｇ
  8. ○ショートニング 60ｇ
  9. 卵 1個
  10. 板チョコ(ブラック) 1枚
  11. 甘納豆 100ｇ

作り方

  1. 1

    【下準備】オーブンは180℃に温めておく。

  2. 2

    【生地作り】フードプロセッサーに☆を入れガーッと混ぜる。（振るう代わりに）

  3. 3

    ★を加えさらにガーッと混ぜる。

  4. 4

    ○を加えガッガッと様子を見ながらそぼろ状になるまで混ぜる。

  5. 5

    卵を溶いて加えひとまとまりになるまでガーッと混ぜる。

  6. 6

    ボールに取り出し粗く刻んだ板チョコと甘納豆を加えてゴムベラでザックリ混ぜる。

  7. 7

    天板にオーブンペーパーを敷き、スプーン2本を使って丸く落としていく。

  8. 8

    180℃のオーブンで15分ほど焼成すれば出来上がり～♪網にとって冷まします。

  9. 9

    中は甘納豆とチョコが入ってしっとり～（´艸｀）

コツ・ポイント

オーブンのクセをみて焼成温度，時間は調節してくださいね。
フードプロセッサーがない場合はボールでも（＾-＾）b
その場合はマーガリン類→砂糖→卵→粉類→チョコ・甘納豆の順で加え混ぜるとうまくいきますよ♪

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むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884
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