作り方
- 1
オクラを塩ゆでし、冷水にさらし、小口に切る
- 2
合びき肉を、みじん切りした大蒜、生姜で炒めて、調味料で味付け
- 3
人参を千切りし、下茹でし塩、胡椒、ゴマで和える
- 4
器にごはんを盛り付け、１と3とみじん切りしたキムチ、豆腐を盛りつける
- 5
４に肉みそをかけ、真ん中にくぼみを作り温泉卵を乗せ、刻み海苔を散らす。
醤油を回しかけ完成
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