超簡単！コンソメジュレで温野菜！
リアリズム @cook_40048032
固めるだけ！茹でるだけ！ピーラーで剥くだけ！夏は野菜を冷やして食す♪
このレシピの生い立ち
夕飯前に友達が遊びに来たので、即席でフレンチ風に温野菜サラダを作ってみました。
超簡単！コンソメジュレで温野菜！
固めるだけ！茹でるだけ！ピーラーで剥くだけ！夏は野菜を冷やして食す♪
このレシピの生い立ち
夕飯前に友達が遊びに来たので、即席でフレンチ風に温野菜サラダを作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチンを大２の水でふやかす！その間に野菜とウィンナーを食べやすい適当な大きさに切る！ニンジン、大根は皮剥きしてね！
- 2
鍋にお湯を沸かしてる間に、バットやタッパーなどに、水200ccにコンソメと岩塩を入れて軽くレンチンして溶かす！
- 3
そこにふやかしておいたゼラチンを入れ、良く混ぜたら冷蔵庫へ！30分位。時間無い時は冷凍庫で15分位で固めちゃいます(笑)
- 4
沸騰した鍋に塩を入れ、熱の通りにくい物から入れてく！ニンジン→大根→ブロッコリーとアスパラ→オクラとウィンナーって感じ。
- 5
茹でた物を湯切りし、大皿に中心を立てる様に盛り付ける。キュウリ丸々１本を縦に太く薄く長く、ピーラーで剥く。
- 6
太く薄く長くピーラーで剥いたキュウリを盛り付けした物の周りに円になる様に囲む！
- 7
ミニトマトのヘタを取り、洗う。カボスを半切りにしたら、トマトと共にキュウリの横に添える。
- 8
【３】のゼラチンをフォークでグチャグチャにしたら、【７】の野菜の中心あたりに落として出来上がり！
コツ・ポイント
分量がほっとんど適当ですが(笑)味付けは、しょっぱいかも？と思う位で！丁度イイと思う濃さだと、野菜と食べる時に薄味に感じます！夏は野菜を冷やしてから食べると良いです♪
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