☆広島名物☆うにホーレン♡
じぇりっこ @cook_40131347
秘密のケンミンショーでも紹介された広島名物のうにホーレン♪
ちょっと贅沢なおつまみですが、めっちゃ美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
かなり昔から広島の繁華街ではこっそり食べられていた贅沢メニューです。
最近は食べられる店舗が増えてきましたが、外ではいいお値段するので･･･お手頃価格の生うにが手に入ったら家で作っています♡
☆広島名物☆うにホーレン♡
秘密のケンミンショーでも紹介された広島名物のうにホーレン♪
ちょっと贅沢なおつまみですが、めっちゃ美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
かなり昔から広島の繁華街ではこっそり食べられていた贅沢メニューです。
最近は食べられる店舗が増えてきましたが、外ではいいお値段するので･･･お手頃価格の生うにが手に入ったら家で作っています♡
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って根元を落とし3等分する。
-
- 2
フライパンにバターを温め、ほうれん草をソテーし、塩・ブラックペッパーで味を整える。
-
- 3
ほうれん草をお皿に盛り付け、生うにをたっぷり乗せてだし醤油を回しかける。
-
コツ・ポイント
生うにがほうれん草の予熱でとろ～っとなるぐらいが食べ頃です♪
あったかいうちにほうれん草と一緒に食べてください♡
フランスパンの薄切りに乗せても美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18740889
