作り方
- 1
ブリはお好みの大きさに切る。
- 2
☆を合わせておく。
- 3
ブリに小麦粉を振って、軽く焼き目がつくくらいに焼く。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、②で合わせたタレを適量入れて、絡める。
コツ・ポイント
漬け込んで焼かないので、焦がしすぎる心配はありません。
タレを入れすぎると煮魚のようになるので、少なめに入れ、様子を見ながら足してもいいかもしれません。
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