豚ヒレ肉と野菜のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め

豚ヒレ肉は5〜8㍉くらいに薄く切る。その他野菜も食べやすい大きさに切り、塩・胡椒以外の調味料をまぜておく。

フライパンを火にかけゴマ油とにんにくを炒め、香りがして来たら豚ヒレ肉を炒める。色が変わって来たら、玉ねぎを炒める。

その他の野菜も炒め、塩・胡椒少々をふり、混ぜておいた調味料を全体に絡める。

溶きタマゴをふんわりかけて火を通し、完成です。