簡単♪おくらの豚まき☆ポン酢で♪
あきみに @cook_40129403
簡単に作れる一品！おくらのネバネバ感がたまりません(*^-^*) ポン酢と良く合いあっさりどうぞ！
このレシピの生い立ち
とても立派なおくらをもらったので巻きごたえがあると思い豚で巻き巻きしました(*^^)
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、おくらを1、2分ほどゆがき冷水でひやしよく水を切っておく。大根おろしも作っておく。
-
- 2
豚バラに軽く塩・こしょうし、写真のように斜めにしっかり巻いていきます。おくらの大きさによってお肉は切って下さい。
-
- 3
2を軽く小麦粉をまぶす
- 4
フライパンで中火から弱火で調節しながら回転させ全体にこんがりと焼き目がついたら出来上がりです♪お肉に火が通ればOK♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、豚がはがれないようしっかり巻きましょう( ´艸｀)
お肉から油が出るので油はひかなくてOKですがひっつくようなら少し入れて下さい。ポン酢と大根おろしでどうぞ(*^_^*)
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