ベイクドチーズケーキ

ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639

しっとりチーズケーキ
このレシピの生い立ち
チーズケーキ好きでいつもこの倍量作ってますが、ペロリです

ベイクドチーズケーキ

しっとりチーズケーキ
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材料

8個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. バター 20g
  3. 生クリーム 100ml
  4. 砂糖 70g
  5. 1個
  6. レモンの皮 1/2個分
  7. レモン 大さじ1
  8. 薄力粉 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    あらかじめ常温に戻しておいたクリームチーズ、バターをボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜる

  3. 3

    レモンの皮とレモン汁を入れて混ぜる

  4. 4

    卵を2回にわけて加えて、よく混ぜる

  5. 5

    生クリームを入れて混ぜる

  6. 6

    薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる

  7. 7

    オーブンを170度に予熱し、タネを型に流し込む

  8. 8

    170度で40~50分焼く

コツ・ポイント

クリームチーズの種類によって焼き上がりが変わってきます

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