絶品！超簡単！鶏皮のおつまみ
さぁすぺ @cook_40174494
あと一品欲しい時、急にお酒のつまみが必要な時、超便利で、お財布にもやさしく、悩み無用です♪
このレシピの生い立ち
子供や旦那が鶏皮が好きなので。
パリパリに焼いて、鶏皮せんべいは結構時間がかかるし油もはねるので後片付けが…。
茹でたら？と思い、冷蔵庫にあったもので作ってみたら大好評。
安い！すぐできる！もう1品できちゃう優れものです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は一口大よりもやや小さめに切り、茹でてお湯を切る。
茹で汁はスープに使えるので、捨てずに取っておくといいですよ♪ - 2
万能ねぎは、小口切りにする。
ねぎが多い方がおいしいです。 - 3
鶏皮が熱いうちに、万能ねぎを加え、ポン酢であえるだけ。
味見をしながら、ポン酢の量を加減してください。
コツ・ポイント
あえるだけの簡単メニュー！
茹で汁には鶏のダシが出ているので、卵スープや野菜スープにすれば節約にも♪
茹でて余分な脂を落とし、更にポン酢のさっぱり感でいくらでも食べれますよ。
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