トマトはざく切りにします。にんにくは大きめのみじんぎりに。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒めます。

パスタをゆで始めます。（私は固めが好きなので、1分程短い時間にします。）

２に、トマトを入れ、砂糖もふりかけ炒めます。醤油とコンソメキューブも入れ煮詰めます。

そこにパスタを入れ、絡めて出来上がり♪お好みで、胡椒と大葉をのせて下さい。