コンビーフ入りジャーマンポテト風

カスタム♪
カスタム♪ @cook_40189199

コンビーフの塩気と玉ねぎの甘味とポテトのホクホク感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにコンビーフが食べたくなり、ごはんの上にコンビーフのっけて醤油垂らして食べてたら、ジャーマンポテトが頭に浮かび作って見ました♪
子供達も「また作って~♪」と喜びレシピが増えました。

コンビーフ入りジャーマンポテト風

コンビーフの塩気と玉ねぎの甘味とポテトのホクホク感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにコンビーフが食べたくなり、ごはんの上にコンビーフのっけて醤油垂らして食べてたら、ジャーマンポテトが頭に浮かび作って見ました♪
子供達も「また作って~♪」と喜びレシピが増えました。

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材料

4~6人分
  1. コンビーフ 300g
  2. じゃがいも(大) 5個
  3. 玉ねぎ(大) 1個

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、太めの千切りにし、水につけておきます。

  2. 2

    玉ねぎを千切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を少量入れ、中火ぐらいでコンビーフがバラバラになるよう炒めます。

  4. 4

    じゃがいもの水をある程度きり、玉ねぎと一緒にコンビーフと強火で炒めます。

  5. 5

    玉ねぎ等の水分が出てきますが、時折混ぜながら水分がなくなるまで炒めます。

  6. 6

    水分がなくなってきたら塩、胡椒で味を整え完成です。(少し焦げるぐらいの方が美味しいです。)

コツ・ポイント

一緒に玉ねぎを入れると水分がでるので、仕上がりはしっとりな感じになりますが、パリパリ感を出したいなら、コンビーフ、じゃがいも、玉ねぎを別々で一旦炒めて、最後に一緒に炒めると良いかもしれません。

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適当主夫が作る(笑)気まぐれメニューをよろしくお願いします。分量は子供4人いるので、多くなってしまいますが、思いつき、適当、気まぐれなので、美味しくできた時の分量で記載します。人によっては微調整よろしくです。あと写真はできるだけ掲載していきますが、見た目が美味しそうに撮れない場合は掲載しないかもしれません。作ってみてのお楽しみって事で・・・
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