がごめ昆布の簡単酢の物
Elly’s @cook_40042265
ねばとろーな食感で超極細切りなのですぐ食べられます。
このレシピの生い立ち
お土産でもらった乾燥細切りがごめ昆布。
使い方がいまいち分からず、消費期限が近付いている。
水で戻してみたら柔らかくそのまま食べられたので、味がよくしみこむように、直接お酢にいれて戻してみました。
がごめ昆布の簡単酢の物
ねばとろーな食感で超極細切りなのですぐ食べられます。
このレシピの生い立ち
お土産でもらった乾燥細切りがごめ昆布。
使い方がいまいち分からず、消費期限が近付いている。
水で戻してみたら柔らかくそのまま食べられたので、味がよくしみこむように、直接お酢にいれて戻してみました。
作り方
- 1
小鉢にお酢ときび砂糖をいれよく混ぜて溶かしてから水を入れる。
- 2
１の小鉢に直接乾燥したがごめ昆布を混ぜ入れて30分ほど置いて出来上がり。
- 3
今回使用した昆布70ｇ入り。
-
- 4
☆あいちゃんさんが生姜も追加して下さいました。ぜひ皆様も♪
-
コツ・ポイント
昆布はカサが増えるのであまりいっぱいの昆布を詰め込むと水分が足りなくなってしまいます。
初めは少量で試して足りなければ昆布を追加したほうがいいでしょう。
きゅうり等の野菜を一緒につけてもいいと思います。
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